Domaine de Ladrecht 2015

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2 étoiles au Guide Hachette 2017
Toutes les vignes sont conduites en terrasses sur des coteaux argilo-calcaires, exposés plein sud sud-est sous le plateau de Cassagnes-Comtaux
Prix
Prix TTC : 7,30 €
1,22 €
(Taxes 20% comprises)
Description du produit

Le Domaine de Ladrecht est issu des vignes de M Gombert, viticulteur à Valady.
Toutes les vignes sont conduites en terrasses sur des coteaux argilo-calcaires, exposés plein sud sud-est sous le plateau de Cassagnes-Comtaux

Vinification
Cépage : 100% Mansois (Fer Servadou)
Vinification en cuve inox thermo-régulé
Egrappage foulage

Note de dégustation

Deux étoiles au Guide Hachette 2017 : A une robe grenat intense répond un bouquet tout aussi intense de fruits rouges et noirs compotés, agrémentés de notes typiques de poivrons rouge et d'épices. Une attaque ronde ouvre sur un palais volumineux et corsé, bâti sur des tannins vigoureux et sur une fine acidité qui lui donne de l'allonge.

Coup de coeur Guide Hachette 2015: Vin haut en expression. Au nez, d'intenses parfums de fruits noirs (cassis, myrtille) s'associent à des notes de poivre. Une entrée en matière engageante, prélude à un palais vif et alerte en attaque, dense, généreux, fruité et épicé, arrimé à de solides tanins. Un marcillac de caractère, bien typé; parfait pour découvrir les caractères du fer-servadou.

Guide Hachette 2014: Séduit par la complexité de sa palette aromatique sur les fruits rouges et noirs poivrés mentholés et réglissées, que l'on retrouve au palais.Riche et ample, bien structuré, il obtient deux étoiles

Température de dégustation optimale
16 à 18°C.

Accord mets
Un vin charmeur qui se révélera à merveille sur des escalopes de veau d’Aveyron.

Potentiel de garde
Trois à cinq ans en fonction du millésime.

Citations et médailles obtenues pour cette cuvée*

Deux étoiles au Guide Hachette 2017
Coup de Coeur Guide Hachette 2015
Deux étoiles au Guide Hachette 2014
Une étoile Guide Hachette 2011
86/100 Guide Gilbert et Gaillard 2013
81/100 Guide Gilbert et Gaillard 2012
84/100 Guide Gilbert et Gaillard 2011

* sans distinction de millésime

 

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