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Bienvenue sur le site des Vignerons du Vallon - Vins AOC Marcillac |
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Cuvée Tradition, Cuvée Réservée, Fût de Chêne, Cuvée les Crestes, Domaine de Cantagrel, Domaine de Ladrecht
Située dans le Vallon de Marcillac en Aveyron sur un terroir de Rougier exceptionnel, la Cave de Valady « Les Vignerons du Vallon » regroupe une quarantaine de producteurs et commercialise 55% de la production de l’appellation Marcillac.
Les vendanges sont exclusivement manuelles.
Les sols de type rougier et argilo-calcaires, l’altitude moyenne des vignes (400m), et la situation au point de rencontre de trois zones climatiques (continental, océanique et méditerranéen), créent un terroir unique qui permet au Mansois, cépage local unique au monde, de développer des arômes enchanteurs.
Pour commander nos vins AOC Marcillac ou simplement consulter les fiches techniques, vous pouvez aller directement dans notre boutique en ligne
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Portes ouvertes - Journées du patrimoine
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La cave de valady ouvre ses portes le19 septembre 2010 dans le cadre des journées découvertes de toutes les caves d'Aveyron.
Il y aura une visite de la cave par les vignerons où vous pouvez découvrir la vinification, la mise en bouteille et bien-sûr la dégustation de nos produits.
Un marché de pays aura lieu à Valady le samedi 18 septembre 2010 au soir où la majorité de producteurs AOC Marcillac seront présents.
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Les médailles des concours 2010
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