Tous les jeudis après-midi de l’été, venez découvrir le savoir-faire et la passion de nos vignerons grâce à une visite guidée de la cave et à un court-métrage sur le vignoble.
Laissez-vous également tenter par une dégustation de nos vins AOC Marcillac fréquemment récompensés.
La cave s'est encore illustré superbement lors du dernier Concours Général Agricole à Paris en raflant deux médailles d'or. En effet, la Cuvée Tradition Rouge et la Cuvée Tradition Rosé ont obtenu toutes les deux la fameuse médaille. À noter que la cave obtient donc une médaille d'or pour la troisième année consécutive. La Cuvée Réservée, elle, s'octroie une médaille d'Argent au concours de Lyon. Pendant ce temps, le Guide Hachette 2018 décerne 1 étoile à l'excellente cuvée des Crestes et cite le Domaine de Ladrecht.
Encore une fois, la cave s'enorgueille donc d'une belle vendange de médailles et espère que nos vins satisferont votre palais autant que celui des jurés de ces différents concours.
Située dans le Vallon de Marcillac en Aveyron, la Cave de Valady « Les Vignerons du Vallon » regroupe une quarantaine de producteurs et commercialise 55% de la production de l’appellation Marcillac. Les vendanges de notre AOC sont exclusivement manuelles.
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Le magasin de Valady
En vacance en Aveyron, venez à notre rencontre au cœur du village de Valady. Nous vous accueillerons dans notre point de vente accolé à la cave où nos vins sont élevés. Cet espace tout de bois vêtu, accueillant et chaleureux a été dessiné par l'architecte ruthénois François Bédrune.
Il vous sera possible dans cet espace de visionner un court métrage d'une dizaine de minutes retraçant l'historique du vignoble marcillacois, confortablement installé dans notre auditorium. Ensuite, une zone de dégustation vous accueillera pour finaliser votre visite de façon gourmande.
En juillet et août, tous les après-midi, un vigneron vous fera visiter notre chai de vinification. Il en profitera pour vous vous parler de son métier et pour partager avec vous un peu de son savoir.
Le magasin est ouvert toute l'année du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h, en juillet et en août de 9h à 12h30 et de 14h à 19h.
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Vous pouvez aussi nous retrouver sur notre point de vente de Marcillac au numéro 40 du Tour de ville.
