 Les Crestes change de peau
A l’occasion du millésime 2006, cette cuvée se pare d’une nouvelle étiquette plus élégante et épurée, écriture argent sur fond rouge qui rappelle son terroir, évoqué par le dessin des terrasses, et capsule argentée. Un habillage plus haut de gamme, mieux en phase avec le superbe vin contenu dans la bouteille et mieux adapté aux attentes des clients particuliers et en CHR. |
 Le Ratafia
est issu du mariage entre l’eau de vie de vin et le moût de raisin riche et parfumé du cépage Fer Servadou.
Ce vin de liqueur se déguste frais à l’apéritif ou au dessert.
Et pourquoi pas avec le roquefort ou le foie gras.
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Cuvée Tradition, Cuvée Réservée, Fût de Chêne, Cuvée les Crestes, Domaine de Cantagrel, Domaine de Ladrecht
Située dans le Vallon de Marcillac en Aveyron sur un terroir de Rougier exceptionnel, la Cave de Valady « Les Vignerons du Vallon » regroupe une quarantaine de producteurs et commercialise 55% de la production de l’appellation Marcillac.
Les vendanges sont exclusivement manuelles.
Les sols de type rougier et argilo-calcaires, l’altitude moyenne des vignes (400m), et la situation au point de rencontre de trois zones climatiques (continental, océanique et méditerranéen), créent un terroir unique qui permet au Mansois, cépage local unique au monde, de développer des arômes enchanteurs.
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